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餐饮行业在中国一直是创业的一个热门行业，民以食为天嘛，何况中国人多，对美食情有独钟，素有“舌尖上的中国”之称。
所以，在中国，餐饮有着天然优势，市场大、门槛低、回本快的特点也吸引着众多创业者投身其中，竞争非常激烈。
那对于刚入门的投资新人来说，没有资源、不懂营销、没有团队，他们该如何起步？是加盟还是自创？加盟比自创有哪些优势？
创业者开业前期的选址、营销活的策划、设计装修，物料设备等方方面面，品牌方都会帮助创业者规避雷区和风险。而且成熟的品牌入驻商场的会更有优势。 这对于一个毫无经验的餐饮小白来说，自己亲力亲为的话，精力时间都需要耗费不少。 对于连锁品牌的加盟者，可以在很短的时间学习品牌方丰富运营经验、包括人员的管理、后厨物料的配送、前厅接待送客的流程技巧等系统性技巧和知识。还有品牌商标、经营技术都可以直接利用，成熟的品牌势能会为新开门店赋能，助力成长。 在此基础上优化和运营，时间精力可以节省很多，无形中也是一笔财富。真的有前人指路，可以少走许多弯路。 比如，在二妮菜煎饼，每个门店都有运营部门的专人负责的，在门店开业前，运营都会到店扶持和定期巡店的。 旺盛的市场是餐饮业盈利的保障，既然品牌能在全国开花，只要我们经营合理，盈利是肯定的，再加上品牌自身势能，肯定能为我们的生意锦上添花。 而且成熟的品牌下加盟者的盈利都是有据可循的，有些客观东西我们拿来就可以用的。
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