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打包形式是最早出现的外卖形式，虽然古老，却延续至今。随着电话、手机、网络的普及，外卖行业得到迅速的发展。要想新店做的红火，实体店需要稳定的客源，线上外卖同样需要客源。新的店铺如何做好外卖呢？邻村二妮给大家支两招。
安全可靠第一位
相信大部分人不相信外卖的可靠性源自这则新闻——“黑作坊事件”。同样近期曝出的新闻也揭露了“廉价外卖速食包”的秘密。有了这样的负面影响，外卖就成了大部分人眼中“不卫生”、“脏乱差”的代表。
要想改变自己餐厅外卖给人的现有印象，就要提高产品本身的质量。首先做好线下实体店的卫生安全，保证远离“脏乱差”。干净整洁的店面环境，给进店的消费者良好的第一印象。消费者有了再来第二次的意愿，就能记住这家店，点外卖时就能优先考虑。
引人注意的外包装
外包装指的不仅仅是外卖的外包装，还有附带的服务。外卖的外包装做的新颖独特，会让消费者看到外卖的第一印象就极为良好。饥肠辘辘的情况下拿到一份包装精美的食物，食欲大增的同时会产生二次消费的想法。当然，餐盒也要做到安全无毒，让人吃得放心，吃得安心。
而产品附带的服务，也是加分项。试想，拿到一份外卖，首先收到了一张小卡片，店主亲笔写的“记得按时吃饭”或是“天冷记得加衣”，如家人般温暖的关心话语，这样的小惊喜绝对是消费者喜欢的。
有吸引力的优惠
外卖平台上往往会给出定价策略，比如满减金额、折扣力度、半价优惠、引流商品等等，商家可以根据这些方式制定优惠。这样让顾客有占到便宜的心理，也容易赢得长期顾客。
留住客人的胃
餐饮方面，味道肯定是非常重要的，不好吃的东西，消费者肯定不愿意二次消费。所以一定要注重食品本身的口味，保证外卖的味道。虽然很难保证可以适合每个人的口味，但是一定要听取消费者对于产品的建议，积极改进，能够满足大部分人的口味，就说明产品成功了。
外卖是商家的线上销售渠道，能够利用好网络平台在外卖这条路上闯出一片天，就能开拓出自己成功的经营之道！
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