东西好吃,生意就一定能火爆么?我想“东西好吃”只能是生意火爆的原因之一,并不能代表全部。不过,餐饮行业一直有个不变的原则:难吃的东西,顾客绝对不会吃第二次的,没有回头客全靠第一回,那生意自然是不会火爆的。
产品味道好,只是开业的基本组成要素,但能让顾客产生流连忘返的感觉,吃过一次还想再吃,这才是本事。但是,在提高味道增加记忆点的同时,怎样的改变能在短时间内让顾客过目不忘呢?
店内装潢、菜肴摆放方式和漂亮的包装可以与其他品牌区分开来。有很多方法可以增强客户的记忆并使其个性化,让我们以螺蛳粉为例。由其味道的特殊性,如果包装过于随意,会让很多人觉得味道很奇怪,给顾客留下不好的消极印象。因此,在致力于优化包装的同时,你还可以在包装内附上一张致谢便条,写一些温馨的提示,比如如何减少“气味”,这样可以提高顾客对店铺的印象。 人们都说,每个行业归根到底拼的就是服务,其实餐饮行业尤甚。即使在顾客用餐过程中,有些许的瑕疵,但只要服务态度好、顾客用餐体验好,那也可以弥补很多。反之,服务态度不好、顾客用餐体验差,即使味道非常好,顾客也是不会来二次消费的。久而久之,生意自然也就惨淡了。 创业项目有很多,抓住关键部分才是解决问题的根本所在。餐饮创业在口味方面固然要重视,但在其他方面也要有所提高与进步。做好服务,提高经营水平,最终才能生意火爆,红红火火! 餐饮创业首选二妮菜煎饼! 餐饮项目的选择一定要是大众的、消费者能接受的。网红产品红的快,消失的也快,不利于做长久的生意。而像二妮菜煎饼这样历史悠久、大众性高的产品就很适合长久的开店经营,且投资较低,开店后能快速回本,独立经营或者夫妻店的形式都可以 如果自身没有这方面的经验,可以选择品牌加盟。借用加盟品牌的优势,利用现成的市场资源,获得总部提供的技术、管理、广告、促销等,不必摸着石头过河,从而大大降低了创业风险,这样后期的生意能有很大的保证。 如今开店,不懂新媒体和营销是很难发展起来的,即使店开起来了,竞争力也很弱。选择加盟的另一个优势就是解决管理和开店后期的指导,不仅让店铺能开得起来,还能让店铺发展起来。 创业首选餐饮,餐饮首选二妮菜煎饼。选择一个前景好的项目,产品和营销都有保障,既然选择了创业,就势必要成功!
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