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二妮菜煎饼已经成为了全国各地消费者十分认可的美食，在全国范围拥有广阔的市场和巨大的增长潜力。
然而传统的工艺和产品也存在着一些问题，比如卖家喜欢把蔬菜堆积成山，但是却不会当天卖出去，因此菜煎饼加的蔬菜新鲜度并不高。
另外为了保持长时间堆放不变质，商家都会加入大量的盐和调味料，对消费者的健康也有不利影响。
针对这个问题二妮推出了自由搭配选菜的全新模式，这也为菜煎饼品牌指明了新方向。
二妮菜煎饼是徐州本土的连锁小吃品牌，以“美味健康”作为品牌发展的战略。二妮一切以顾客的口味、服务顾客的口碑为发展方向，坚信文化与创新是品牌发展的重要部分。
那么，对比传统菜煎饼品牌，二妮究竟有哪些优势呢？
二妮菜煎饼是精选新鲜时蔬，当天加工现卖，经过清洗切配后，加入调料之后即可完成口味鲜美香气逼人的菜煎饼。
这样的方式有许多好处：
首先就是菜品新鲜，每天都可以吃到新鲜的时蔬，随时新鲜杜绝囤货；
其次这种自由搭配选菜的方式可以让时蔬的种类和数量增加；
再次这种开放性的制作方式让消费者一目了然，增加对品牌的信任感；
最后自由选择的搭配打破了传统菜煎饼冰冷的印象，香气四溢的同时更容易引起食客的共鸣。
二妮菜煎饼的连锁模式融入了更多的文化精髓，并且保持足够的开放性，全国各地的加盟商都可以根据本地消费者的饮食习惯和口味决定搭配的食材，品牌则会给与全面系统的指导和规划，还会配以针对性的宣传。
二妮提倡“轻资产、低成本、高回报”的运作方式，希望帮助更多的创业者实现事业起步，辅助创业者进入高速发展期
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