问徐州人到哪吃菜煎饼正宗
大多会回答你:我家楼下
从小开始吃的传统味道
深深刻在每个人的脑袋里
邻村二妮在煎饼界早已是家喻户晓
一直是百吃不厌的中华美食
不同于街边那些潦草应付的菜煎饼小吃摊,它始终遵循正宗徐州菜煎饼的工艺和精髓,选择优质五谷杂粮为煎饼原料。
打成浆糊,摊薄均匀,圆如望月,大如铜铮,浓浓谷香,口感微甜,营养丰富!并不是所有的菜煎饼都叫邻村二妮(#^.^#)
邻村二妮菜煎饼在诸多老徐州人的眼里,永远带着最初的味蕾情怀与最温柔的仪式感。靠着对食材的注重和制作的提升完胜了其它煎饼。
说着只是简单的菜煎饼,却充满着对记忆的寻味和味蕾的享受,是一种生活态度,也是一份情怀。
圆如望月,大如铜钲,薄似剡溪之纸,色似黄鹤之翎”,蒲松龄笔下的《煎饼赋》——短短20字,为我们描述了一张三百多年前煎饼的样子。
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